盧欣石 中國草業(yè)協(xié)會會長

 

文章來源：2015年1月22日2015苜蓿市場研討會【專家報告】

中央和專家的一系列支持行動

我國草業(yè)發(fā)展以來，經(jīng)歷了各個階段的變化，得到了國家政府與科技工作者的一系列支持。

●  2013 .7——任繼周等9位院士

“我國‘耕地農(nóng)業(yè)’應(yīng)向‘糧草兼顧結(jié)構(gòu)’型的建議”

●  2014.4——民盟中央

“關(guān)于加快西部干旱區(qū)農(nóng)牧業(yè)綜合發(fā)展，提高糧食安全保證的建議”

●  2014——中科院方精云院士等

生態(tài)草業(yè)特區(qū)：我國牧區(qū)改革發(fā)展之路

●  2014.9——中國農(nóng)科院

發(fā)展牧草產(chǎn)業(yè)確保國家糧食安全戰(zhàn)略建議

●  2014.9——中國農(nóng)業(yè)部

關(guān)于牧區(qū)草原保護(hù)建設(shè)和草原畜牧業(yè)發(fā)展建議

●  2014.10——國務(wù)院汪洋副總理

中南海草業(yè)發(fā)展座談會

當(dāng)前飼草產(chǎn)業(yè)概況

主要是商品草的量，目前的商品草主要有：苜蓿、羊草、青貯玉米，還有黑麥草等其他牧草。到目前為止：

天然草原干草：2.5億噸

飼草種植面積：1800萬畝

主要商品草量：總量800萬噸

商品草銷售量：460萬噸 （進(jìn)入銷售區(qū)域）

草企業(yè)合作社：700余家 （苜蓿奶業(yè)振興發(fā)展行動支持了401家）

奶業(yè)苜蓿行動：401家

苜蓿全國面積：5000萬畝（含種植改良面積）

當(dāng)前飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

1）產(chǎn)業(yè)商品化規(guī)模加速

從2008年起，我國國產(chǎn)苜蓿商品草捆10萬噸，2014年達(dá)到80-100萬噸。自產(chǎn)和進(jìn)口苜蓿量并駕齊驅(qū)。國產(chǎn)苜蓿經(jīng)過5年的努力，市場需求與進(jìn)口苜蓿供應(yīng)形成半壁江山的格局。

2）產(chǎn)業(yè)多樣化趨勢明顯

飼草種類多樣化：苜蓿草作為一個重要草種產(chǎn)品，首先打開了牧草發(fā)展的局面。近年來，南方的黑麥草發(fā)展也很快。

類型多樣化：主要是商品草捆、草顆粒粗飼料產(chǎn)品，明顯特點(diǎn)是草捆量增長，草顆粒產(chǎn)量下降，產(chǎn)業(yè)逐漸走向利于粗飼料產(chǎn)品優(yōu)化利用趨勢。苜蓿草捆占總商品草種類的60%。

產(chǎn)品地域多樣化：除了北方主產(chǎn)區(qū)，南方也有新的產(chǎn)區(qū)。

運(yùn)營模式：專業(yè)公司、合作社、乳品公司等合作運(yùn)營模式。

3）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和國際接軌

與美國進(jìn)口苜蓿質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相比，中國的苜蓿干草沒有指定ADF標(biāo)準(zhǔn)，粗蛋白和中性洗滌纖維基本一致，大家完全可以用中國的標(biāo)準(zhǔn)衡量國產(chǎn)苜蓿質(zhì)量

4）國際合作與海外農(nóng)場并購加強(qiáng)

中國除了擴(kuò)大與美國、歐盟（如阿根廷）的合作，中國企業(yè)也走向了國外，如綠田園在美國收購農(nóng)場，還有一些企業(yè)正在俄羅斯并購企業(yè)。我們計劃今年10月在中國召開世界苜蓿大會，國際同行也都會參會，關(guān)看中國的草業(yè)發(fā)展。

5）促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的作用顯著，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

100萬頭奶牛利用苜蓿

奶牛平均單產(chǎn)：提高700kg

大型優(yōu)質(zhì)牧場：單產(chǎn)達(dá)9~10噸，相當(dāng)于世界發(fā)達(dá)國家水平。

牛奶質(zhì)量：乳脂率
3.5%，乳蛋白3.2%，高于我國牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

奶牛健康長壽、生產(chǎn)效益提高：奶牛擠奶期延長1~2年

9.6萬批次ME檢驗(yàn)合格率100%

我國牧草企業(yè)面臨的機(jī)遇

1）糧食安全——飼料糧安全、草地農(nóng)業(yè)

飼料糧的安全問題，不是口糧的危機(jī)，要解決飼料量共計，會納入國家發(fā)展，發(fā)展草食家畜。

2）規(guī)模經(jīng)營——飼草專業(yè)化生產(chǎn)、草種業(yè)

農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢，飼養(yǎng)業(yè)一定是規(guī)�；�的，一定養(yǎng)殖業(yè)飼草業(yè) 種業(yè)

3）土地流轉(zhuǎn)——農(nóng)墾、大企業(yè)接手

最好的接手就是農(nóng)墾，有整合大面積土地的能力，農(nóng)墾生產(chǎn)的糧食要比國家平均水平高200公斤。最好的幾個草業(yè)企業(yè)都是農(nóng)墾集團(tuán)，如田園牧歌、寧夏農(nóng)墾、

4）生產(chǎn)方式改變——農(nóng)民合作社——集體財產(chǎn)托管

集團(tuán)產(chǎn)權(quán)的改革是未來國家土地改革的重要趨勢，土地要有重大變革，為地產(chǎn)和草業(yè)種植提供大的條件，下一步的機(jī)遇。

集體產(chǎn)權(quán)改革——草地觀光農(nóng)業(yè)、草地莊園

科技創(chuàng)新農(nóng)業(yè)——創(chuàng)建自主產(chǎn)權(quán)的企業(yè)

中央政府特別重視這個事情，國家已經(jīng)頒布了一系列的政策，包括給科技創(chuàng)新企業(yè)提供資金支持。如何扭轉(zhuǎn)我國草業(yè)、進(jìn)一步發(fā)揮科技的力量，創(chuàng)建有自主產(chǎn)權(quán)、品牌、獨(dú)創(chuàng)品種的草業(yè)企業(yè)很關(guān)鍵，這是國內(nèi)一些草種企業(yè)如克勞沃公司今后應(yīng)該努力的方向。建議今后牧草新品種的培育和申報應(yīng)該由企業(yè)來申報，這是一個很好的機(jī)遇，企業(yè)一定要參與申報，因?yàn)檎嬲�的人工雜交品種都來自企業(yè)。

我國草業(yè)目前面臨的挑戰(zhàn)

1）牛奶過剩——降低草產(chǎn)品成本

是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，中國苜蓿的地頭價是2200元/噸，與美國相比無挑戰(zhàn)能力。我們要思考國產(chǎn)牧草生產(chǎn)要如何降低成本。中國的牛奶生產(chǎn)成本比還原奶的成本還要高。

2）土豆主糧——土地的高效生產(chǎn)、資源節(jié)約

土豆開始變主糧，其實(shí)很多苜蓿種植地是由種植土豆的田地轉(zhuǎn)化而來�，F(xiàn)在土豆轉(zhuǎn)正，苜蓿種植機(jī)遇挑戰(zhàn)并存，兩者如何合理有效競爭。

3）轉(zhuǎn)基因——2016年完成安全性實(shí)驗(yàn)的節(jié)點(diǎn)

轉(zhuǎn)基因很快就會成為我們面臨的問題。從2013年開始進(jìn)行轉(zhuǎn)基因苜蓿安全評估，2015年將會完成評估。一旦通過，美國的轉(zhuǎn)基因苜蓿就可以出口到中國。

4）品牌營銷——企業(yè)的品牌意識

在新的形勢下，草業(yè)需要有品牌效應(yīng)，國內(nèi)已經(jīng)有一部分企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)。

5）種業(yè)依賴性——強(qiáng)大民族草種業(yè)的路徑

目前國內(nèi)苜蓿草種企業(yè)基本依賴于西方發(fā)達(dá)國家，行業(yè)同仁就此問題專門召開研討會。種業(yè)一定是國家下一階段扶持的重點(diǎn)，如何發(fā)展我們自己的草種，是一個必經(jīng)討論的課題。

草業(yè)亟待關(guān)注的重點(diǎn)

1）草產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量

2）集約化與資源化的協(xié)調(diào)：大量土地、水資源的利用未來一定會面臨問題，需要行業(yè)重視

3）草地農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式與模式：是一個理論的階段，汪洋總理提出建立實(shí)驗(yàn)區(qū)

4）科技研發(fā)對產(chǎn)業(yè)的支撐創(chuàng)新作用：包括2層含義。國家科研教學(xué)體系支持和產(chǎn)業(yè)本身的研發(fā)能力。

5）企業(yè)管理與商業(yè)運(yùn)營模式

6）品牌和信譽(yù)打造草業(yè)國家隊(duì)