“裹包青貯源自北歐，當時主要用于草地管理，后來隨著裹包青貯發(fā)展一些優(yōu)勢也逐步凸顯。隨著奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，裹包青貯實現(xiàn)商品化，能最大限度的保持牧草中的營養(yǎng)成分；其次相對苜蓿干草來說，裹包青貯發(fā)酵后適口性好，同時也能夠避免在干草調(diào)制過程中受雨淋影響，這也是裹包青貯發(fā)展非常迅速的原因”，蘭州大學(xué)郭旭生教授在“永昌縣首屆裹包青貯苜蓿助推奶牛養(yǎng)殖技術(shù)高峰論壇”中提到。

奶牛養(yǎng)殖技術(shù)落后，尤其是飼料資源利用和飼養(yǎng)方式不合理，成為制約我國優(yōu)質(zhì)原料奶生產(chǎn)的主要因素，奶牛養(yǎng)殖業(yè)長期存在“單產(chǎn)低、質(zhì)量低、效益低、發(fā)病率高”三低一高現(xiàn)象。苜蓿是奶牛養(yǎng)殖中飼喂量最大的粗飼料，如何科學(xué)的評估苜蓿草和苜蓿青貯的性價比，選擇性價比高的苜蓿產(chǎn)品是提高采食量、產(chǎn)奶量、養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵，也是降本增效的關(guān)鍵。通過加大苜蓿裹包青貯飼料的推廣利用，能夠豐富牧場粗飼料資源利用形式，進一步提高奶牛健康水平，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶，切實推動奶業(yè)的科技創(chuàng)新。會議主辦方也期待通過“永昌縣首屆裹包青貯苜蓿助推奶牛養(yǎng)殖技術(shù)高峰論壇”給與會嘉賓今后牧場日糧配方與管理指點迷津。

會議由永昌縣人民政府主辦，永昌縣農(nóng)牧局、永昌縣沁純草業(yè)、玉門至誠三和承辦，會議以“增強優(yōu)質(zhì)裹包青貯苜蓿供給能力，助推奶牛產(chǎn)量質(zhì)量水平升級”為主題，旨在通過研討交流，對國內(nèi)草牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)驗、成果、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化及發(fā)展等問題進行深入探討，充分挖掘苜蓿加工新技術(shù)，促進苜蓿產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)“加快現(xiàn)代飼草全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推進質(zhì)量興草，提升飼料產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平”的目標。

出席會議的嘉賓有永昌縣人民政府副縣長張登基、蘭州大學(xué)教授郭旭生、南京農(nóng)大教授邵濤，來自西安草灘牧業(yè)、中地乳業(yè)、富源牧業(yè)、犇騰牧業(yè)、寧夏賀蘭山奶業(yè)、天牧乳業(yè)等內(nèi)蒙、陜西、甘肅、寧夏區(qū)域的規(guī)模牧場代表以及產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商美國藍得雷、挪威奧庫、北京豐尊百奧等代表100余人出席會議，永昌縣農(nóng)牧局副局長李興福主持開幕式。

永昌苜蓿種植面積20.5萬畝，平均單產(chǎn)、草捆質(zhì)量、管理水平都位處全國先列

永昌古稱驪靬,是甘肅省的糧油生產(chǎn)大縣、養(yǎng)羊強縣、種草大縣和首批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。近年來,永昌通過招商活動引進草產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè),流轉(zhuǎn)土地建立規(guī)模化飼草種植加工基地,飼草料從2012年以前的農(nóng)作物秸稈迅速轉(zhuǎn)變?yōu)橐攒俎�為主的�?yōu)質(zhì)飼草。截止目前,全縣苜蓿種植面積達到20.5萬畝,大中型飼草和種植企業(yè)39家,羊飼養(yǎng)量160萬只,牛飼養(yǎng)量7萬頭。

永昌縣飼草從數(shù)量和質(zhì)量上都取得了明顯的突破,尤以苜蓿最為突出,主要表現(xiàn)在三個方面:一是平均畝產(chǎn)全國第一,達到0.9～1噸,遠高于我國大部分苜蓿種植地區(qū);二是草捆質(zhì)量全國第一,經(jīng)測定永昌縣苜蓿草粗蛋白含量在18%-20%之間,相對飼用價值在135～180之間,均接近國家一級草水平,且草捆加工水平高,適口性好,得到國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)、動物園等單位的認可;三是整體管理水平全國第一,引進和扶持的首蓿種植企業(yè)都具有較強的經(jīng)濟實力和科技水平,種植的品種包括美國FGI公司的WL系列、加拿大的阿迪娜等世界最優(yōu)品種,每年可收割3～4茬，大面積苜蓿種植有效改善了畜牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件,緩解了草畜矛盾,種植養(yǎng)殖效益大幅提升。雖然永昌草牧業(yè)發(fā)展取得了一定成績,但其發(fā)展中的困難和問題仍然很多。我們將認真借鑒各地各企業(yè)的先進經(jīng)驗,進一步加強協(xié)作交流,努力推動永昌縣草牧業(yè)發(fā)展壯大。（永昌縣人民政府副縣長  張登基）

目前，草業(yè)競爭愈演愈烈，從國際形勢看，自2008年國外“進口草”打入國內(nèi)市場以來，進口草的數(shù)量由剛開始的1萬噸上升到現(xiàn)在的180萬噸，進口草的價格由剛開始的3800元下降到現(xiàn)在的2300元；從國內(nèi)情況看，2008年全國商品苜蓿草種植面積是20萬畝，目前規(guī)模已擴張到350萬畝，價格也由2012年的2200元了暴跌到現(xiàn)在的1400元；從收獲角度看，苜蓿草收獲季節(jié)大多在“雨季”，廣大種植戶因機械較少而造成收獲時間長、雨淋變質(zhì)、品質(zhì)難以保證，賣不上好價錢；從養(yǎng)殖的需求看，國內(nèi)外奶牛養(yǎng)殖企業(yè)都需要蛋白大于18、RFV大于150的優(yōu)質(zhì)一級草，而我們生產(chǎn)的苜蓿草大多達不到奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的需求。以上原因造成了國產(chǎn)苜蓿草品質(zhì)差、價格低、銷售難、競爭力弱的不利局面，而青貯裹包苜蓿技術(shù)恰好解決了傳統(tǒng)苜蓿草收獲時間長、容易被雨淋、商品草品質(zhì)差、銷售不暢通等問題，也滿足了奶牛養(yǎng)殖企業(yè)對優(yōu)質(zhì)苜蓿草的需求，實現(xiàn)了互促共贏。（永昌沁純草業(yè)副董事長  鄭富宏）

永昌兼具草業(yè)發(fā)展歷史及特色 推廣裹包青貯可擴大優(yōu)質(zhì)粗飼料供應(yīng)

甘肅省草產(chǎn)業(yè)尤其是河西走廊是我國現(xiàn)代草產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地，甘肅河西走廊苜蓿干草種植面積和產(chǎn)量幾乎占到我國總產(chǎn)量的一半，甘肅省在我國草產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有舉足輕重的作用。

永昌縣具有的歷史積淀以及現(xiàn)代草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色，同時還要提高自己的站位。雖然甘肅苜蓿種植面積多年來一直是全國第一，但目前商品牧草市場占有率已經(jīng)落后于其他地區(qū)，比如“中國草都”內(nèi)蒙阿魯科爾沁旗以及“中國西部草都”甘肅隴中定西，站位高吸引了國家政策以及科技人員的涌入加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二是搶抓機遇創(chuàng)新發(fā)展，這幾年國家糧改飼等政策支持力度很大，河西走廊苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)面積大，反思我們引進了國外的先進品種，在水肥管理以及機械配套等方面也可以與國外并駕齊驅(qū)，但能持續(xù)供應(yīng)滿足牧場需求的一級草數(shù)量卻較低。這其中最大的限制就是地塊相對小，這就需要思考引進適合當?shù)貙嶋H情況的小型機械，并且制作裹包青貯等，可以解決目前永昌牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的瓶頸和問題。（蘭州大學(xué)教授  郭旭生）

本次會議主要圍繞裹包青貯制作技術(shù)和營養(yǎng)價值評定邀請行業(yè)專家進行深度講解，還應(yīng)廣大牧場嘉賓要求，針對當前形勢下牧場如何降本增效、犢牛營養(yǎng)飼喂管理、奶牛日糧結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及牛群管理進行全方位的分享交流。

來源：荷斯坦網(wǎng)